113巷的貪吃鬼

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一日之後,已成往事。
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夏日傳說第六日-興南夜市 東山鴨頭

東山鴨頭,賣相不佳,滷的烏漆嘛黑的鴨頭、脖子看起來就很可怕。在大學以前,我從沒吃過這款東西。加上我不吃內臟、頭、脖子、翅膀等等之類,所以幾乎不會去東山鴨頭的攤子上光顧。 改變我的是第一段戀情。 在有人掛保證下,我終於願意去試試這看起來不怎麼美味的東西。才發現,自己錯失了生活中多少的美味,東山鴨頭是其中一味。 士林夜市基河路上有家很好吃的東山鴨頭,每次回娘家總是念念不忘,在自己家附近,也得找找符合標準的東山鴨頭,試了幾家,這間成了我一再光顧的小攤。 我還是不敢吃那些內臟、頭、脖子、翅膀的,所以每次會點都無非是豆干、米血糕、甜不辣等等之類。可別看這些比不上鴨頭、鴨翅的,要做到入味,也不是件簡單的事。有的東山鴨頭,滷的不入味,油炸後也不瀝的乾乾淨淨,一開紙袋,濕成一團,不知是油是水的濕氣,入口後只有胡椒的調味料,著實令人失望。 這家東山鴨頭,是一對夫妻一起賣的,也許是二人同心其利斷金吧,滷的透徹又炸的脆香,加點胡椒、辣椒粉,好吃的程度可列為全興南夜市第一家。常常在沒什麼食慾吃正餐時,就來買點東山鴨頭,配上冰涼的啤酒,邊看電視或邊聊些生活五四三,生活中平凡的樂趣,在心裡滿溢開來的卻是二個人溫馨的幸福。 地點:南勢角四號出口 興南夜市入口處,靠近信義街口,旁邊是賣滷味跟烤玉米的。
今日主角-東山鴨頭
也在興南夜市
油亮亮的脖子跟鴨頭
還有其他東西可以選擇
超好吃的米血糕
鴨翅
豆干跟小小的鳥蛋
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